La Coalizione Immokalee e i gruppi che cercano di migliorare le condizioni dei lavoratori in modo alternativo trovano Sara Sneath, giornalista della BMag, narrando questa storia di frontiera. Le sue parole sono un riepilogo di un periodo di proteste e di azione civile contro le aziende alimentari, che hanno visto la loro reputazione minacciata sebbene non avessero potuto garantire ai lavoratori protezioni contro il caldo. Ora, queste normative sono adottate anche da altre organizzazioni laboristiche, come WeCount, una società di servizio che opera principalmente con l'assistenza di immigrati provenienti dalla Florida. Il modello di protezione basato su quelle delle grandi imprese, descritto come "enforce market-based", è stato conquistato attraverso anni di proteste e di azioni di protesta contro le aziende alimentari.

Ce modèle ne dépose que des petites entreprises dans les intermédiaires, il permet d’obtenir de bons résultats. Le directeur du département WeCount, Oscar Londoño, explique comment les travailleurs dans l’agriculture fruitière et potagère à Vermont, ou dans la construction au Minnesota, dans la production de sucre en Inde, ou encore dans la production de bananes en Équateur, ont adapté ce modèle pour améliorer leurs conditions de travail. De plus, lors de son intervention, Oscar Londoño a souligné que les travailleurs dans les cultures indoor cultivées en Floride sont confrontés à une température supérieure à 100°C et ont constaté des symptômes de chaleur et d’échauffement dus à leur exposition aux températures élevées. C’est là qu’intervient la Coalition Immokalee, proposant un approche alternative : pas dépendante du gouvernement mais fondée sur la réputation des producteurs.

Les entreprises plus connues. Ce méthod est destiné aux travailleurs de pouvoir influencer les actions des entreprises sans avoir à contrôler leurs opérations directement. La BMag, avec Sara Sneath, raconte cette histoire de frontière où la chaleur a pris l'assurance d'être une réalité quotidienne et où les actions de protestation ont été nécessaires pour assurer aux travailleurs protection contre la chaleur.