La società restaurante ha riscosso guadagno dopo una serie di cambiamenti nel suo portafoglio. Japan Foods ha riscosso guadagno netto di S$234,000 nei sei mesi terminati al 30 settembre, contro una perdita di S$3,3 milioni l'anno precedente. L'azienda ha deciso di chiudere circa metà dei suoi negoziani e di trasformare alcuni di essi in nuove idee, come la propria marca Steak 99, lanciata nel dicembre 2025.

Questa marca ha visto il suo numero di negoziani aumentare fino ai 14 nei mesi finali dell'anno, contribuendo a generare S$9.5 milioni di guadagno nelle prime sei settimane. Inoltre, la società ha introdotto brand di qualità più economica come Wagyu Steak 99, Shabu Suki 99 e Yaki Zakana 99 sotto la nuova serie "99". Tuttavia, i dati forniti dalla società non indicano se queste nuove marche stanno registrando un aumento significativo di vendite o se sono ancora in fase di test.

La decisione di "Japan Foods" di concentrarsi su "Halal" è stata influenzata da un'esperienza di cinque decenni di successo nella gestione del paese, dove il mercato ha avuto grande importanza per la sua crescita. Il gruppo ha dichiarato che questa strategia di "Halal" permetterà di attirare un pubblico più vasto, inclusivo sia degli adepti del Ramadan che degli altri, offrendo opportunità di vendita a un mercato più ampio. Le decisioni di "Japan Foods" hanno reso necessario l'eliminazione di alcune delle sue opere principali, come Ajisen Ramen, Tokyo Shokudo e Men's Kitchen.

Queste decisioni di chiave hanno permesso al gruppo di rafforzare il proprio portafoglio di negoziazioni, rendendolo più competitivo e efficiente. L'azienda ha anche annunciato la prossima introduzione di brand di qualità più economica come Wagyu Steak 99, Shabu Suki 99 e Yaki Zakana 99 sotto la nuova serie "99". Queste nuove marche vengono promosse con prezzini di S$9.90, con l'obiettivo di attirare una clientela costosa.

In risposta alle domande dell'"The Straits Times", "Japan Foods" ha dichiarato che le proprie idee di "Halal" hanno mostrato un'efficacia positiva e potenziale crescita. L'azienda ha dichiarato che continuerà a investire in entrambe le proprie idee di "Halal" e non-halal, ma ha sottolineato che si monitoreranno i risultati dei suoi nuovi brand per determinare il loro futuro. La società ha dichiarato che continua a monitorare la performance di ogni negozio e marca, in modo da essere in grado di decidere se continuano o meno le operazioni di chiave nel futuro.

L'azienda ha dichiarato che l'andamento della sua strategia di riformulazione dovrebbe rallentare nel corso del 2027, concentrandosi invece sul miglioramento delle prestazioni delle proprie opere principali. FINE FONTI